Rotgipfler: Der edle Weißwein aus der Thermenregion
Die perfekte Kreuzung für feinen Genuss
Die österreichische Rebsorte Rotgipfler ist eine natürliche Kreuzung aus den Traminer und roten Veltliner Reben und ist verwandt mit dem grünen Veltliner. Namensgebend sind die roten Triebspitzen der Rebe. Verbreitet ist sie ausschließlich in der Thermenregion Niederösterreichs und auch hier mit rückläufigen Flächen. Die Weine können stets mit einer frischen Säure punkten, sind körperreich und zur Lagerung geeignet.
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Das Weinbaugebiet Thermenregion umfasst ca. 1.870 Hektar...
Das Weinbaugebiet Thermenregion umfasst ca. 1.870 Hektar...
Rotgipfler- der elegante Weißwein
Was ist Rotgipfler?
Rotgipfler ist eine autochthone Weißweinsorte, die hauptsächlich in der Thermenregion südlich von Wien angebaut wird. Die Trauben zeichnen sich durch ihre rötlichen Spitzen aus, was ihr den Namen „Rotgipfler“ einbrachte. Der Wein besticht durch komplexe Aromen und eine feine Säurestruktur.
Geschichte und Tradition
Der Rotgipfler hat eine lange Tradition in der österreichischen Weinbaugeschichte. Bereits im 19. Jahrhundert wurde er in der Thermenregion kultiviert und erfreut sich seither großer Beliebtheit. Die Kombination aus fruchtbaren Böden und dem idealen Klima der Region verleiht dem Rotgipfler seine unverwechselbare Qualität und seinen besonderen Charakter.
Geschmack und Eigenschaften
Rotgipfler überzeugt mit einem vielfältigen Geschmacksprofil. Typische Aromen umfassen reife Birne, exotische Früchte und eine leichte Honignote. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig mit einer ausgewogenen Säure und einem langen Abgang. Diese Eigenschaften machen den Rotgipfler zu einem perfekten Begleiter für viele Gerichte, besonders zu Fisch, hellem Fleisch und asiatischer Küche.
Fazit
Rotgipfler ist mehr als nur ein Weißwein – er ist ein Stück österreichische Weinkultur und Genuss in seiner reinsten Form. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein neugieriger Entdecker sind, der Rotgipfler wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner reichen Tradition begeistern.